BIERBLAD.NL

Sluitingsbeleid volgens KHN

2010-03-10T10:24:23Z

Vrije sluitingstijden of toch een vast tijdstip vaststellen? Er is veel te doen rondom dit onderwerp. We hebben de sectorvoorzitter drankverstrekkende bedrijven van de Koninklijke Horeca Nederland enkele vragen voorgelegd. “De ideale sluitingstijd is aan de horecaondernemer overlaten wat geschikt is.” ]]> Waarom is er geen eenduidig beleid, zou dit niet veel overzichtelijker zijn voor gasten, ondernemers en politie? We zijn blij dat veel gemeenten advies en de samenwerking aangaan met de lokale afdelingen van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De KHN is geen voorstander van een eenduidig beleid, vanwege een aantal redenen: - Door de diversiteit van de horeca, de geografische spreiding en lokale wensen zijn de sluitingstijden divers en de lokale wensen verschillend; - Een eenduidig sluitingstijdenregime belemmert de democratie; - Een eenduidig sluitingstijdenbeleid belemmert het vrije ondernemerschap; - Een 'vroegere' sluitingstijd draagt niet bij aan het terugdringen van overmatig alcoholgebruik onder met name jongeren. Zo blijkt uit onderzoek door Young Votes; - Een eenduidige sluitingstijd zorgt voor meer overlast op straat. Als alle gasten om bijvoorbeeld 02.00 uur in een keer met z'n allen op straat staan, dan zal dat eerder tot vechtpartijen leiden dan wanneer sluitingstijden vrij, in ieder geval verschillend en 'glijdend, ' zijn. Politie is naar onze mening ook geen voorstander ven één vaste en collectieve sluitingstijd. Wat zijn de ideale sluitingstijden volgens de KHN? De ideale sluitingstijd is aan de horecaondernemer overlaten wat geschikt is. Dat betekent wat ons betreft niet dat alle horeca permanent open is, maar zal er toe leiden dat de markt (vraag en aanbod) de openingstijden bepalen. En zo moet het in onze ogen ook zijn. De klant van tegenwoordig is zelfbewust. Die weet wanneer hij uit wil. Een ondernemer past zich daar op aan, of kiest er misschien juist voor om zich te richten op andere doelgroepen met andere uitgaanswensen. Je zult in dat geval dus een divers beeld gaan krijgen. Wat ons betreft is dat ideaal; de klant heeft dus keuzevrijheid, de ondernemer heeft op deze manier (in een veranderende 24 uurs-economie) ook de meeste vrijheid om te ondernemen. Ook overheden worden daar naar onze mening uiteindelijk beter van. Een gemeente krijgt eerder een divers horeca-aanbod met dus ook meer uitstraling, Politie heeft niet te maken met groepen uitgaanspubliek die allemaal op het zelfde moment op straat, maar met uitgaanspubliek dat gedoseerd (ieder op z'n eigen moment) naar huis gaat. Uiteraard zal er op gemeentelijk niveau maatwerk nodig blijven om aan de lokale wensen en behoeftes van alle partijen te voldoen. Waar in Nederland is het goed geregeld met de sluitingstijden? Er zijn vele plaatsen in Nederland waar de sluitingstijden goed geregeld zijn in overleg met KHN. In onder andere de gemeente Velsen zijn de sluitingstijden van de horeca goed geregeld. Het convenant, wat jaren goed gewerkt heeft is in 2009 vastgelegd in horecabeleid. Er geldt in Velsen een toegangsstop van 02.00 uur. Na dit tijdstip mogen er geen nieuwe gasten meer toegelaten worden en daarna is het de vrije keuze van de ondernemer hoe laat deze wilt sluiten. Heb je gemerkt dat het drankverbruik onder jongeren vermindert (dé reden voor de verscherping van de tijden)? Jawel. Bureau Intraval doet in opdracht van VWS en VWA tweejaarlijks een onderzoek naar alcoholgebruik door en alcoholverstrekking aan jongeren. Hoofdlijnen van het laatste onderzoek. Intraval: monitor alcoholverstrekking jongeren 2007 (vergelijk 2003/2005 en 2007) • Ooitgebruik en gebruik in laatste 4 weken neemt af • Alcohol van anderen krijgen neemt af • Bestelpogingen <16/<18 neemt af • Opmerkingen verkopers nemen toe • Slaagkans nog steeds te hoog De ontwikkeling gaat dus de goede kant op. Kijk ook naar het zogenaamde ESPAD-onderzoek. De Nederlandse jongeren zijn niet de zuipschuiten van Europa. www.stiva.nl/stiva_ontopic

Win een cadeaubon van 75 euro

2010-03-08T13:30:57Z

In hartje Amsterdam vind je Heineken the City, waar je Heineken kunt bekijken, beluisteren en zelfs aantrekken. Bierblad.nl mag twee bonnen van 75 euro per stuk weggeven die je hier kunt besteden. Vul hier het formulier in!

Amstel jubileert!

2010-03-08T13:29:32Z

We zijn bijvoorbeeld op zoek naar het oudste Amstelcafé of de grootste fan. En heb je ook al jaren Amstel op de tap? Of een goed verhaal over het biermerk? Of zelfs een Amsteltattoo laten zetten? Meld het ons via redactie@bierblad.nl De redactie van Bierblad is ook op zoek naar horecaondernemingen met de beste, lekkerste of meest originele borrelhapjes. Zet je een broodje bal voor, een uitgebreid bittergarnituur of verleid je de gasten met serranoham? Laat het ons weten, we komen graag een keer proeven. Wie geeft het geheim achter de borrelhap prijs? Neem contact met ons op via redactie@bierblad.nl

Tijd voor kreeft

2010-03-08T13:22:07Z

Op 25 maart wordt het seizoen van de Oosterscheldekreeft feestelijk geopend. Het Zeeuwse product is geliefd bij een breed publiek. Ook een keer proberen? Het kreeftenseizoen duurt nog tot en met half juni. ]]>

Deur dicht om twee uur?

2010-03-08T12:42:31Z

West-Friesland kom je na twaalf uur geen bar, café of discotheek meer in. Je kunt nog wel blijven tot een later tijdstip, maar verkassen naar een andere locatie is er niet meer bij. Deze maatregel zou moeten bijdragen aan een vermindering van het drankverbruik onder jongeren. Heeft het zin om hierin mee te gaan? ]]> In 2008 is een petitie gestart door een groep bezorgde moeders. Zij willen dat alle horeca sluit om twee uur ’s nachts, omdat ze zich zorgen maken om hun puberkinderen. Zij verenigden zich in Vroeg op Stap en startten met de handtekeningenactie. In enkele maanden tijd lieten 120.325 mensen hun krabbel achter. De moeders zijn nog steeds actief en gaan in gesprek met gemeenteraden. Er is een aantal stellingen geformuleerd om de vervroegde horecatijden te ondersteunen: • we kunnen eerder naar de kroeg/disco en zijn weer eerder thuis • het aantal uren dat we daar doorbrengen met vrienden wordt niet verkort • de tijd van indrinken verkort of verdwijnt • minder alcohol: minder overlast/minder ongelukken • voor de ouders is het beter te doen om de jongeren te brengen en te halen • 's avonds kun je nog gebruik maken van openbaar vervoer • er is meer sociale controle van mensen die nog op zijn • dag- en nachtritme wordt minder verstoord • betere school-, werk-, en sportprestaties • stappers die het nu te laat vinden krijgen, dan ook de kans om uit te gaan • komt de gezondheid ten goede op korte en langere termijn • voorkomt veel stress en spanningen in de gezinnen • afname drugsgebruik, dit is dan niet meer nodig om het tot 's morgensvroeg vol te kunnen houden • energiebesparing doordat verwarming en licht eerder uitgaan Als tegenprestatie is in 2008 de actiegroep Vrij Uitgaan in het leven geroepen. De initiatiefnemers vinden het belachelijk dat moeders zelf de verantwoordelijkheid van hun puberende kind niet dragen. Wat vind jij als ondernemer? Heeft een vervroegde sluitingstijd invloed op het drankverbruik van jongeren? Heeft het zin om hierin mee te gaan? Laat het ons weten. Laat een reactie achter of doe mee aan de poll.

Bierblad TV op het Rembrandtplein

2010-03-08T12:39:51Z

De zaak sluiten om twee uur ‘s nachts en nieuwe gasten niet meer binnen laten, moet het alcoholverbruik onder jongeren verminderen. Bierblad TV houdt een rondvraag op het Rembrandtplein in Amsterdam. Bekijk het filmpje.

Wie heeft de lekkerste borrelhap?

2010-03-04T10:02:11Z

De redactie van Bierblad is op zoek naar horecaondernemingen met de beste, lekkerste of meest originele borrelhapjes. Zet je een broodje bal voor, een uitgebreid bittergarnituur of verleid je de gasten met serranoham? Laat het ons weten, we komen graag een keer proeven. Wie geeft het geheim achter de borrelhap prijs? Neem contact met ons op via redactie@bierblad.nl

Tuitert rockt op de gitaar

2010-03-01T16:11:05Z

Mark Tuitert op de gitaar bij de Coronas, Rocking in a free world!

Joling in Holland Heineken House

2010-02-26T11:00:14Z

Gerard Joling is dolenthousiast over zijn optredens in het Holland Heineken House. Van de Nederlandse sporters is Mark Tuitert een van zijn favorieten: ''Het is een hele knappe jongen, daar hoef je geen bril voor op te hebben."

Snowboardster Sauerbreij gaat voor medaille

2010-02-25T09:21:47Z

Het moment van Nicolien Sauerbreij is bijna aangebroken. De Amsterdamse snowboardster komt vrijdag in actie op het onderdeel parallel reuzenslalom. Ze won al diverse World Cups, maar een olympische medaille ontbreekt nog in de prijzenkast van Sauerbreij.

Holland Heineken House in mineur

2010-02-24T08:09:29Z

Een teleurgesteld oranjepubliek in het Holland Heineken House

Rene Becker geeft single cadeau

2010-02-22T09:17:12Z

Heineken-vertegenwoordiger Noord-Nederland René Becker klom jaren geleden spontaan op het podium bij een feestje in de voetbalkantine van zijn club SC Stadskanaal. Het publiek was enthousiast en voor hij het wist was Becker een veelgevraagde artiest op allerlei feesten en evenementen. Dit jaar is hij, net als in 2006 en 2008 het muzikale gezicht van de Supermarkttour 2010. Met als klap op de vuurpijl zijn concert op 28 mei in ‘In de Klaver’ te Niebert.]]> Wil je een keer een optreden bijwonen? Bekijk de hele agenda hier Via www.renebecker.nl kun je contact met hem opnemen voor boekingen.

Medaillewinnaar wordt gehuldigd

2010-02-22T08:09:20Z

Ireen Wust wordt gehuldigd in het Holland Heineken House, bekijk hier het filmpje.

Huldiging Gerritsen en Van Riessen

2010-02-19T12:47:15Z

Prinselijk paar in het Holland Heineken House

2010-02-18T07:54:14Z

Prins Willem-Alexander en prinses Maxima hebben dinsdag 16 februari een bezoek gebracht aan het Holland Heineken House. Meer zien? Bekijk hier de filmpjes!