Horecakoppel Margot Reuten en Petro Kools van sterrestaurant Da Vinci in Maasbracht hebben het boek ‘Proeven van Bekwaamheid’ uitgegeven. Het boek bevat recepten, maar verhaalt ook over welke ontwikkelingen het bedrijf heeft doorgemaakt sinds 2003. In dit jaar kwam hun eerste boek uit. 'Proeven van Bekwaamheid' is een vervolg op het eerste boek van Da Vinci. De twee boeken (persoonlijk gesigneerd) zijn samen verkrijgbaar in een geschenkdoos voor 93 euro bij het restaurant of via www.proevenvanbekwaamheid.nl.
ik denk dat het nog niet zo slecht is om om 2 uur alles dicht tesluiten
Deur dicht om twee uur?
ik zit telkens met de baas over de fooi ,want de fooi die ik krijg moet ik met hem delen.want hij zeg het moet aan worden gegeven aan de belastingen.wat ik me niet kan voorstellen.kan me iemand daar antwoord op geven?
Horecagast geeft steeds minder fooi