Zoeken

Trend in restaurantwereld Kookstudio in opkomst

kookstudio_2.jpg Steeds meer restaurants, vooral de eetgelegenheden uit het hogere segment, krijgen een kookstudio. Dat meldt Kookstudiogids. Volgens deze gids zijn er momenteel 464 studio’s in Nederland en dit aantal zal het komende jaar met enkele tientallen stijgen. Vooral de toprestaurants vormen hierin de voorhoede, zoals de nieuwe kookstudio van het Okura hotel en de kookstudio van Jonnie Boer, Librije’s Atelier.


Onlangs nog werd bekend dat de kookstudiobranche zich in zwaar weer bevindt. Ruim zestig procent van de Nederlandse kookstudio’s geeft in een marktonderzoek van de Kookstudiogids aan last te hebben van de economische crisis. De kookstudiomarkt is namelijk in sterke mate afhankelijk van bedrijfsuitjes. Met name de bankensector laat het afweten.


Door Kim Chaigneau op 16-11-2009 12:48 reageer





Heeft u tips of suggesties? Neem dan contact op met de redactie van Bierblad. U kunt uw tips & suggesties doorgeven via e-mail: redactie@bierblad.nl of telefonisch: 023-5564327. Reguliere post stuurt u aan Redactie Bierblad o.v.v. tips & suggesties website. Postbus 1900, 2130 JH, Hoofddorp.
© Bierblad - Disclaimer - Contact - Adverteren - Colofon
 
Wilt u Bierblad ontvangen? Klik hier
Nieuwsbrief ontvangen? Klik hier
 
Ik heb profijt gehad van het WK. De zaak zat tijdens elke wedstrijd vol.
Oneens

Eens

 
castro

Stivoro word geleid door mensen die graag in de belangstelling staan,zoals meerdere keren reeds is gebleken,ik rook zelf ook niet maar laat andere mensen wel de vrije keus wat ze met hun leven doen,maar ze moeten wel met zulke dingen naar buiten komen wel of niet op waarheid berustend,om hun baantje te behouden,maar dat ze andere daar mee voor de gek houden zal hun een zorg zijn,ze worden immers door ons betaald,en maken daar gretig gebruik van.
Wat is hun volgende stap,! Hoogbejaarden ondervragen misschien, Nou sorry hoor,ruim dit soort instanties snel op,en neem maatregelen door de tabaksindustrie te weren,dan ben je objectief bezig ,He overheid,misschien een tip,maar dan missen te veel accijnsen,dat is weer geen goede zaak,Waar blijft de oplossing!!!!!!!!


Jongeren steunen rookvrije horeca
sjouke

wat voor kind onder de 16 mag roken in nederland


Jongeren steunen rookvrije horeca
bubs

Ik ga liever voor sex on the beach...


Bierblad TV: grandioos shaken