Culinair expert Johannes van Dam over de ergernissen in de Nederlandse eetgelegenheden. ‘In Amerika krijg je de gerechten wel snel, al word je soms van de tafel gejaagd bij het dessert.’
‘Het is een cultuurverschil. In Amerika is het veel meer op service gericht dan in Nederland. Bovendien krijgt het personeel daar meer geld wanneer ze vriendelijk zijn en meer fooi krijgen. Hierdoor zijn ze gemotiveerder. Daarnaast hebben Amerikanen veel meer ambities dan Nederlanders, hier vinden mensen het al snel goed.’
‘Het enige nadeel is dat je wel eens van de tafel gejaagd wordt omdat ze de tafel meerdere keren op een avond gevuld willen zien. Dan moet je het kopje koffie of het dessert aan de bar nuttigen. Maar ja, in Nederland laten ze je tussen gerechten zo lang wachten om meer geld uit te geven en maar te blijven zitten. Dan moet je de hele avond in één zaak spenderen. Dat is ook wat overdreven.’
Beste Heer van Dam,
Ongetwijfeld heeft U Uw sporen verdiend met meer dan uitstekende artikelen over menig Nederlands horecabedrijf. Maar U wilt de Amerikaanse horeca toch niet vergelijken met de Nederlandse horeca en al helemaal niet de gemaakte "smile" die in bijna alle Amerikaanse horeca-gelegenheden alleen juist daarom al Uw geld (hun fooi) uit Uw zak willen kloppen. Zeker kunnen in veel Nederlandse horecabedrijven meer klantvriendelijker gewerkt worden. (fooi geven is een verdienste dus als het niet naar wens is in Nederland geen fooi,maar niet dat opgeklopte Amerikaanse gedoe.) En een goed gerecht heeft tijd nodig om gemaakt te worden en daarom zijn de wachttijden helaas soms wel eens iets te lang maar als het bestelde gerecht naar wens is wat valt er dan nog te klagen. Naar mijn mening is de Nederlanderse Horeca nog zo slecht niet.
Stivoro word geleid door mensen die graag in de belangstelling staan,zoals meerdere keren reeds is gebleken,ik rook zelf ook niet maar laat andere mensen wel de vrije keus wat ze met hun leven doen,maar ze moeten wel met zulke dingen naar buiten komen wel of niet op waarheid berustend,om hun baantje te behouden,maar dat ze andere daar mee voor de gek houden zal hun een zorg zijn,ze worden immers door ons betaald,en maken daar gretig gebruik van.
Wat is hun volgende stap,! Hoogbejaarden ondervragen misschien, Nou sorry hoor,ruim dit soort instanties snel op,en neem maatregelen door de tabaksindustrie te weren,dan ben je objectief bezig ,He overheid,misschien een tip,maar dan missen te veel accijnsen,dat is weer geen goede zaak,Waar blijft de oplossing!!!!!!!!
Jongeren steunen rookvrije horeca