Zoeken

Rotterdamse ondernemer over service ‘Serveren is acteren’

Expert Jasper Swartjes van bierlokaal Locus Publicus geeft zijn mening over de acteertalenten in de Nederlandse horeca. ‘Acteren…, je kan het overdrijven.’


‘Veel dingen zijn in Amerika anders, beter zal ik zeker niet zeggen, hun manier van doen en laten ten opzichte van die van de “nuchtere” Hollanders is veel uitbundiger, overdreven bijna. Je weet binnen een kwartier wat ze verdienen en welke auto ze rijden.’

‘Serveren is acteren: klopt maar je kan het overdrijven!Het is enorm belangrijk medewerkers te hebben die een goede uitstraling naar de gasten ventileren, in dit vak kan je eigenlijk nooit chagrijnig zijn, zelf ben ik meer van een correcte iets minder amicale manier van serveren met een natuurlijke glimlach. Eigenlijk veel moeilijker dan dat overdreven gedoe.’


Door Redactie op 04-09-2008 16:29 reageer





Heeft u tips of suggesties? Neem dan contact op met de redactie van Bierblad. U kunt uw tips & suggesties doorgeven via e-mail: redactie@bierblad.nl of telefonisch: 023-5564327. Reguliere post stuurt u aan Redactie Bierblad o.v.v. tips & suggesties website. Postbus 1900, 2130 JH, Hoofddorp.
© Bierblad - Disclaimer - Contact - Adverteren - Colofon
 
Wilt u Bierblad ontvangen? Klik hier
Nieuwsbrief ontvangen? Klik hier
 
Ik heb profijt gehad van het WK. De zaak zat tijdens elke wedstrijd vol.
Oneens

Eens

 
castro

Stivoro word geleid door mensen die graag in de belangstelling staan,zoals meerdere keren reeds is gebleken,ik rook zelf ook niet maar laat andere mensen wel de vrije keus wat ze met hun leven doen,maar ze moeten wel met zulke dingen naar buiten komen wel of niet op waarheid berustend,om hun baantje te behouden,maar dat ze andere daar mee voor de gek houden zal hun een zorg zijn,ze worden immers door ons betaald,en maken daar gretig gebruik van.
Wat is hun volgende stap,! Hoogbejaarden ondervragen misschien, Nou sorry hoor,ruim dit soort instanties snel op,en neem maatregelen door de tabaksindustrie te weren,dan ben je objectief bezig ,He overheid,misschien een tip,maar dan missen te veel accijnsen,dat is weer geen goede zaak,Waar blijft de oplossing!!!!!!!!


Jongeren steunen rookvrije horeca
sjouke

wat voor kind onder de 16 mag roken in nederland


Jongeren steunen rookvrije horeca
bubs

Ik ga liever voor sex on the beach...


Bierblad TV: grandioos shaken